出版社：北京师范大学出版社
年代：2010
定价：24.8
本书由北京师范大学出版社和中国烹饪协会共同组织编写，是“中等职业学校旅游烹饪专业系列规划教材”之一。全书共分为8个项目，其中项目1-7为各种茶的沏泡服务，分两个任务项：认识茶和沏泡服务以及拓展知识。包括了茶的历史、茶叶知识、茶具知识、泡茶用水、泡茶要领、茶与健康等内容。在拓展知识方面，注重知识的扩充，将民俗茶艺、饮茶的风俗、亚洲国家茶道的形式和发展、各国饮茶习俗一一展现。项目8为茶艺馆的建设与运营管理。本书内容新颖、丰富且图文并茂。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 茶艺站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 北京师范大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 24.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
茶艺是北京师范大学出版社于2010.10出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 茶－文化－专业学校－教材 的书籍。