改变糖尿病患者一生的饮食计划

改变糖尿病患者一生的饮食计划

梁晓春, 主编

出版社:北京出版社

年代:2007

定价:25.0

书籍简介:

本书介绍糖尿病患者最为关心的饮食问题,从中西医两个方面详细阐述了各型糖尿病患者的饮食调整方案。内容全面、权威、实用性强,是一本非常好的糖尿病的饮食指南。

书籍目录:

一、食而无节,病从ll入——糖尿病是吃出来的吗/1

古人的认识/3

今人的思考/4

二、吃出健康,远离疾病——糖尿病患者的饮食预防汁划/7

传统的饮食习惯/9

现代的饮食指南/ll

三、吃出学问,享受美食——糖尿病患者的饮食方案/15

糖尿病患者饮食治疗的目标与原则/17

饮食治疗的目标/17

饮食治疗的原则/18

糖尿病的代谢控制目标/19

合理分配营养素/20

碳水化合物/20

脂类/21

蛋白质/25

维生素/27

矿物质/28

膳食纤维/31

水/32

科学制订饮食计划/33

计算每日所需总热量/34

食物交换/37

餐次安排和食物种类/39

食物血糖生成指数/40

食物烹调方法/41

糖尿病特殊人群的饮食治疗/42

老年糖尿病患者的饮食治疗/42

妊娠糖尿病患者的饮食治疗/44

儿童和青少年糖尿病患者的饮食治疗/46

肥胖型糖尿病患者的饮食治疗/48

糖尿病围手术期患者的饮食治疗/50

选择适合自己的美食/50

能量食谱/50

糖尿病经典菜肴/54

四、吃出问题,士l!下隐患——糖尿病患者的饮食误区/71

饮食疗法就是饥饿疗法,主食吃得越少越好/73

用了降糖药,就不需要控制饮食/73

副食不含糖,可以多吃些/74

只要是甜的东西就不能吃/75

米饭、馒头等不甜的食物可以多吃,“无糖食品”不用限制/75

偏方、验方可治愈糖尿病,降糖食品可放心食用/76

南瓜能治糖尿病,可多吃南瓜或南瓜制品/76

得了糖尿病绝对不能吃水果/77

粗粮富含膳食纤维,对身体有利,比细粮好,因此只吃粗粮不吃细粮/78

GI值越低的食物越好,高GI食物不能吃,以低GI食物来

代替平衡膳食/79

饥饿难忍时可随意加餐/79

饮酒不会影响糖尿病的控制/80

豆制品对人体健康有利,且不含糖,多多益善/80

植物油多吃无妨/81

糖尿病患者不能喝牛奶/81

为了少排尿,因而少饮水/82

进食不定时定量,不吃早餐/82

低血糖,忍忍就过去了/82

节日期间,短期放松饮食要求问题不大/83

得了糖尿病,不能外出旅游或应酬/84

糖尿病孕妇控制饮食会影响胎儿的生长发育/84

糖尿病儿童也要严格进行饮食控制/84

多吃点花生、瓜子没关系/85

土豆、粉条不是主食,当菜可以随便吃/85

得了糖尿病身体“虚”了,要多进补冬虫夏草等中药/85

五、吃出自我,寓医于食——糖尿病患者的饮食宜忌及辨证施食/87

糖尿病患者的食物选择宜忌/89

常见食物和药物的性味功效/89

不同体质糖尿病患者的饮食宜忌/107

饮食配伍禁忌/110

食物间的配伍禁忌/111

食物与药物间的配伍禁忌/115

糖尿病患者的辨证施膳/120

肺胃燥热型/120

肠胃结热型/121

脾肾气虚型/1 21

肝肾阴虚型/122

气阴两虚型/123

阴阳两虚型/125

湿热中阻型/125

糖尿病患者的进食宜忌/126

进食宜缓/126

进食宜暖/127

六、吃出名堂,改善生活——糖尿病慢性并发症、合并症患者的饮

食要点及药膳/129

糖尿病肾病患者的饮食要点及药膳/13l

临床表现/131

饮食要点/132

实用药膳/134

糖尿病周围神经病变患者的饮食要点及药膳/135

临床表现/135

饮食要点/135

实用药膳/136

糖尿病视网膜病变患者的饮食要点及药膳/137

临床表现/187

饮食要点/137

实用药膳/137

糖尿病足患者的饮食要点及药膳/138

临床表现/139

饮食要点/139

实用药膳/140

糖尿病胃肠病变患者的饮食要点及药膳/140

临床表现/141

饮食要点/141

实用药膳/142

糖尿病性功能障碍患者的饮食要点及药膳/144

饮食要点/144

实用药膳/145

糖尿病合并高血压患者的饮食要点及药膳/146

临床表现/146

饮食要点/147

实用药膳/148

糖尿病合并高脂血症患者的饮食要点及药膳/150

临床表现/150

饮食要点/150

实用药膳/151

糖尿病合并冠心病患者的饮食要点及药膳/152

临床表现/153

饮食要点/153

实用药膳/154

糖尿病合并脑血管病患者的饮食要点及药膳/155

临床表现/155

饮食要点/156

实用药膳/157

糖尿病合并痛风患者的饮食要点及药膳/158

临床表现/158

饮食要点/159

实用药膳/160

糖尿病合并骨质疏松及骨折患者的饮食要点及药膳/161

临床表现/161

饮食要点/162

实用药膳/163

糖尿病合并肺结核患者的饮食要点及药膳/165

临床表现/166

饮食要点/166

实用药膳/166

糖尿病合并肝病患者的饮食要点及药膳/167

临床表现/167

饮食要点/168

实用药膳/169

糖尿病合并甲状腺功能亢进患者的饮食要点及药膳/170

临床表现/170

饮食要点/170

实用药膳/171

糖尿病合并感染患者的饮食要点及药膳/172

临床表现/172

饮食要点/173

实用药膳/173

糖尿病合并皮肤瘙痒症患者的饮食要点及药膳/174

饮食要点/174

实用药膳/174

糖尿病合并失眠患者的饮食要点及药膳/176

饮食要点/176

实用药膳/177

附录/179

附表1 主要食物营养成分表/179

附表2 食物等值交换份表/188

附表3 食物血糖生成指数(GI)表/191

附表4 常用降糖药物表/196

主要参考文献/200

内容摘要:

饮食既是糖尿病发生的源头,也糖尿病能否被控制的关键。得了糖尿病,吃是大学问;学会如何吃,改变你一生。本书是中西医结合糖尿病饮食权威指导,是作者30年临床经验总结,介绍500余种糖尿病健康菜单和保健药膳,最完备的中西医结合饮食方案;25个最具代表性的饮食及治疗误区,照顾到每一类特殊人群。集实用性和可操作性于一体,易学易用,受益终生。  
  糖尿病的治疗是综合性的,包括糖尿病教育、饮食治疗、运动治疗、药物治疗及自我监测等。曾经有人把糖尿病的治疗比作“五匹马一套车”,而饮食治疗就是其中的一匹驾辕之马,足见其在糖尿病治疗中的地位之重要。但一些准糖尿病患者(糖耐量低减的患者)不懂得饮食控制对于预防糖尿病的作用,多数糖尿病患者也不知道该怎么吃,于是就不停地抱怨“过去没钱吃,现在有钱又不让吃”,他们共同的苦恼是无法享用人世间的美味。针对这种情况,本书希望全社会的朋友从现在做起,“防患于未然”,保持健康的饮食习惯,远离糖尿病;帮助准糖尿病患者从糖耐量低减迈向正常糖耐量;辅助糖尿病病友摆脱“想吃不敢吃,不知怎么吃”的烦恼。让我们吃出健康,活出精彩!

书籍规格:

书籍详细信息
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9787200067958
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出版地北京出版单位北京出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

改变糖尿病患者一生的饮食计划是北京出版社于2007.03出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 糖尿病-食物疗法 的书籍。