常识的世界地图

序言

第一章被误解的世界史

第二章东方的礼节与西方的礼仪

第三章吃的禁忌

第四章从旧常识到新常识

第五章小孩与大人的界线

第六章数字与颜色的神话

第七章活在宗教里的人们

附录礼仪与禁忌的小百科

前言

如果有人告诉你，他绝对不吃加牛奶熟煮的牛肉，你会怎么想?个中原因一定很难猜得透吧。可是对于信守犹太教规的人而言，他们绝对不会去碰这样的料理。更严守戒律的人甚至不会把牛肉跟牛奶放在同一个冰箱里。

有个非洲部落不吃黄色玉米。如果将黄色玉米当成救援物资送过去，饥民宁可饿死在装满黄色玉米的袋子旁也不会去吃。难道那些人真是这么愚蠢吗?听说在沙特阿拉伯，如果男人戴着金项链上街甚至会遭到逮捕。如此不可思议的事在德国也有：如果在星期日割草或搬家的话，可能会有人报警。这到底又是为什么呢?每个国家源于本身的绵长历史，各自孕育出特有的文化与风俗。即使其中有一些我们无法想象的事物，也应该好好了解；因为就是有那样的风俗与文化，才能建构出这些国家日常生活的秩序。

但是，所谓的常识有时却是建构在误解与偏见之上。例如，过去曾有很多到日本游玩的外国观光客会失望地说：“我本来以为，下了飞机就可以看到穿着和服的日本人。”19世纪到日本旅游的人写了一些游记，他们一定是受到那些游记所影响，对日本的印象不外乎切腹、艺妓吧!直到20世纪70年代，这类的误解都还存在。当时有位即将到日本赴任的法国记者，出发前一直以为在日本是利用信鸽来通讯，因此为了要如何抓鸽子而深感苦恼。那是因为他小时候从课本里获得这样的讯息，直到成年对日本的印象都没有改变所致。事实上，日本在70年代已经有新干线、半导体，在各个领域的发展也是举世皆知。但是，人就是这样，即便一方面接收到这样的资讯，一方面却很难摆脱从小铸下的刻板印象。

然而，我们不该取笑那位记者。如果问大家对非洲的印象是什么时，除了半裸的黑人、热带大草原以及野生动物外，我们还有什么样的印象呢?不管是哪个国家，大家对彼此都不够了解吧。

同样的情形也发生在我们自以为熟悉的美国。因为受到电影、电视中浮光掠影的讯息所影响，一般人甚至会认为纽约是个恐怖的城市，每天都会发生枪击案，而这样的印象在不知不觉之间可能就成了一种“常识”。

要认识美国，应该先试着去了解寻常的美国人到底在想什么，到底是怎么生活的。

据说一听到要吃青蛙，许多西方人都会觉得非常恶心。但是法国人对于这道料理却都赞不绝口，不仅吃得津津有味，甚至还觉得连这么美味的菜肴都不敢吃，实在可笑。对于食物的偏见，有时是造成民族歧视最主要的原因。如果把青蛙换成狗肉或鲸鱼肉的话，应该不难想象可能会引发的反弹与厌恶吧。

然而，人与人之间的差异不只是食物而已。其他如肢体语言、打招呼的方式、服装等，也会因为常识的不足而引发反弹与误会。例如斐济与萨摩亚群岛，大家大概会认为那是非常开放热情的南方岛国吧!但是，如果在那里穿着无袖背心与超短热裤的话，是会受到猛烈抨击的。此外，在东南亚如果随便摸小孩子的头，有可能还会被起诉，因为他们认为头部是很神圣的。

在形成这样的常识之前，各国必然都历经了很长的过程，甚至是十分坎坷崎岖的过程。我们可以想象，经过多少世纪与其他民族、文化交战，阶级之间的斗争，表面上虽然看不出来，里面却隐藏着许多不为人知的历史典故。也因此，每个国家都各自有一套不能轻易妥协的常识与生活方式。

话又说回来，即使称为常识，但也无法代表一个国家的所有事物。常识会因为人与时代等变数而有所改变，因此，不能以“这就是这个国家的常识”来妄下论断。但是，我们可以透过这些常识，捕捉某些国家、民族的模糊意象，进而去了解背后的意义与形成因素。如此一来，我们在看电影或外国新闻时，甚至与外国人接触时，对于对方的肢体语言、服装、表情以及彼此接触时的微妙距离感，应该会有一种未曾有过的新鲜体验。

对于生在2l世纪的人类而言，国境隔开了彼此，常识是不是也会将我们的心隔得更远呢?如果不甘于东就是东，西就是西这样的事实，彼此多学习对方的常识并了解个中的规则是非常重要的。借此重新审视存在彼此之间的无知，并不时修正心中的常识，难道不是我们对下个世代所应负的责任吗?这本书想与读者共同探索这浩瀚的“常识一非常识的世界地图”。

　　出国旅游或是在工作、生活中与外籍人士接触，早已是司空见惯的事。然而，因为国家、民族、宗教等背景的不同，言行举止、饮食习惯与生活禁忌皆大有出入，例如：表示胜利的Ｖ字手势，在某些国家有猥亵之意；在亚洲用食指指人大家都能接受，在欧洲却可能是恶毒的动作。凡此种种，往往在不经意之间，造成了对方的不快。大家常把这现象称之为文化差异，其实，若能增加自己对於异文化的了解，误会便可能不会发生。《常识的世界地图》，让文化上的理解变得更加容易。　　在全球化的时代，人际交流愈加频繁，愈能感受文化的差异，商务旅行的最高境界是“入境随俗”。但是，各地的文化渊源、风俗信仰大不相同，有哪些风俗?有哪些禁忌?若是单凭想当然，恐怕会惹出很多是非。　　我们常见的OK手势，在中东、巴西带有猥亵的意味；拍照时比出V手势，看在希腊人眼里，会以为是叫他们“去死吧”。甚至连握手，和美国人怎么握，和英法人士怎么握，中间都大有学问。举凡送礼怎么送，衣服怎么穿，衣食住行育乐种种生活礼仪与常识，有一本《常识的世界地图》在手，行遍天下通行无阻。