下厨必备的烘焙制作图解

书籍简介:

本书是烹饪真人秀，视频同步教。本书精选多款烘焙小点，每款均配有二维码，读者通过手机或ipad扫描，就可以点击看同步操作视频。书中按照款式进行分类，集结面包、蛋糕、饼干、披萨、甜点等不同类型的烘焙小点，图文并茂，附上配方、工具、烤制及做法步骤。

书籍规格:

书籍信息归属:

下厨必备的烘焙制作图解是吉林科学技术出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－糕点加工 的书籍。