农产品加工及果蔬贮藏保鲜技术

农产品加工及果蔬贮藏保鲜技术

何伟平, 编著

出版社:广西美术出版社

年代:2012

定价:108.0

书籍简介:

本书涉及内容涵盖了当前农村致富的主要骨干项目,突出科学性、针对性、实用性、可操作性、通俗性。作者针对生产中的关键技术环节,详细说明了操作规程及其科学依据。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名桂北农村实用技术口袋丛书
9787549404452
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出版地南宁出版单位广西美术出版社
版次1版印次1
定价(元)108.0语种简体中文
尺寸14 × 10装帧平装
页数 99 印数

书籍信息归属:

农产品加工及果蔬贮藏保鲜技术是广西美术出版社于2011.12出版的中图分类号为 S630.9 ,S37 ,S660.9 的主题关于 水果-食品保鲜 ,蔬菜-食品保鲜 ,农产品加工 ,果蔬保藏 的书籍。