黄川怀, 著
出版社：北京希望电子出版社
年代：2017
定价：38.0
这是一本餐厅经营者、餐饮创业者必读书，既有从人类社会学视角对饮食的思考，又有用认知神经学对口味的剖析，更有大数据思维对餐厅管理的探寻。不仅通俗易懂，而且自成体系。
大数据提高餐厅利润是北京希望电子出版社于2017.7出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 餐馆－经营管理 的书籍。
新手创新创业项目组, 编写
周志强, 编著
李妍, 著
刘晨, 编著
孙勇兴, 主编
谭慧, 编著
匡仲潇, 主编
何丽娜, 主编
何文, 著