出版社：云南科技出版社
年代：2010
定价：36.0
本书围绕什么是微生物、微生物与人类的关系、普洱茶中微生物的来源、微生物与普洱茶的关系等方面概述了普洱茶与微生物。重点阐述了曲霉、根霉、木霉、酵母、毛霉、芽孢杆菌、类芽孢杆菌与普洱茶，以及普洱茶发酵自动控制技术研究与应用。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 普洱茶与微生物站内查询相似图书 | ||
| 9787541641565 如需购买下载《普洱茶与微生物》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 昆明 | 出版单位 | 云南科技出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 36.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 196 | 印数 | 1000 |
普洱茶与微生物是云南科技出版社于2010.9出版的中图分类号为 TS272.5 的主题关于 茶－关系－微生物－研究－云南省 的书籍。