凌学仁等, 编著
出版社：台海出版社
年代：2003
定价：108.0
本书对赣菜的源流进行探寻，梳理，发掘，弘扬，展示赣菜的饮食文化。
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赣菜文化名典是台海出版社于2004.06出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－江西省 的书籍。
云南省烹饪协会, 主编
王子辉, 著
山西省商务厅, 山西省烹饪餐饮饭店行业协会, 主编
《桂菜丛书》编委会, 编
王洪宝, 著
郑克强, 主编
李曦, 著
《家居主张》编辑部, 编