赣菜文化名典

赣菜文化名典

凌学仁等, 编著

出版社:台海出版社

年代:2003

定价:108.0

书籍简介:

本书对赣菜的源流进行探寻,梳理,发掘,弘扬,展示赣菜的饮食文化。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名台海生活丛书
9787801413383
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出版地北京出版单位台海出版社
版次1版印次1
定价(元)108.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 1000

书籍信息归属:

赣菜文化名典是台海出版社于2004.06出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-江西省 的书籍。