甲壳素/壳聚糖材料及应用

甲壳素/壳聚糖材料及应用

施晓文, 邓红兵, 杜予民, 编著

出版社:化学工业出版社

年代:2015

定价:138.0

书籍简介:

由水产加工工业产生的废弃物——虾蟹壳中提取的甲壳素并由甲壳素生产出来的壳聚糖,已成为近半个世纪以来国内外研究和开发的热门。本书不仅阐述了甲壳素、壳聚糖的发现发展历史以及它们的来源、制备方法和研究前景,还重点论述了它们的分子结构和理化性能,而且详细总结了甲壳素、壳聚糖作为各种功能材料(膜材料、纤维、凝胶)以及在生物医学及作为复合材料领域的应用,最后概述了其工业发展状况,为相关企业提供了大量商机。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名天然高分子基新材料
9787122241559
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)138.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧精装
页数印数

书籍信息归属:

甲壳素/壳聚糖材料及应用是化学工业出版社于2015.7出版的中图分类号为 Q539 的主题关于 甲壳质-研究 的书籍。