出版社:四川人民出版社
年代:2018
定价:25.0
《盐》是国内专门全方位解读作为人类生命活力之源——盐的科普性读物,内容包括盐的种类及其应用;盐的文学与艺术作品、神话传说、礼仪风尚、民俗故事;古今盐政、盐制、盐法,盐政名人名著,现代盐业体制改革;日常生活中科学用盐的知识;盐的历史;未刊布的盐业档案、碑记等史料;盐业文物简介,新的盐业考古发现;古今中外盐业人物的故事;古今制盐技术、盐运与盐道、现代制盐技术革新、制盐衍生物;最新的盐业资讯等。该书旨在普及盐业与盐文化知识,全面展现作为“百味之祖、食肴之将”的盐在人类文明进程中的重要角色与广泛用途,传播盐文化,加强盐业科普宣传,服务社会民众。
书籍详细信息 | |||
书名 | 盐站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 成都 | 出版单位 | 四川人民出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 25.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |