国家林业局油茶产业发展办公室，国家林业局场圃总站, 国家林业局科技司, 国家油茶科学中心, 主编
出版社：浙江科学技术出版社
年代：2016
定价：20.0
油茶在我国栽培历史源远流长，其果实压榨的茶油营养价值丰富，具有较高的食用价值。本书采用通俗易懂的语言，图文并茂地介绍了茶油的食用价值和营养价值以及在日常生活的中具体应用，旨在在全国范围内推广油茶的栽培和茶油的食用知识。
茶油营养与健康是浙江科学技术出版社于2016.1出版的中图分类号为 R151.3 的主题关于 茶油－食品营养 的书籍。
国家林业局油茶产业发展办公室, 国家林业局科技司, 国家油茶科学中心, 主编
国家林业局油茶产业发展办公室, 国家林业局场圃总站, 国家林业局科技司, 国家油茶科学中心, 主编
(日) 佐光纪子, 著
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蒋译先, 主编
程启坤, 江和源, 编著
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