京郊居民转基因食品购买意愿及影响因素实证研究

书籍简介:

随着世界首例转基因食品在美国市场化以来，目前其产业链两端存在严重分化。一方面，农民因种植转基因作物获得巨大的经济效益，同时因减少化学农药使用而获得可观的社会效益；另一方面，由于转基因食品安全性尚未得到证实，消费者对转基因食品市场化存在较大质疑，影响转基因食品产业持续发展。在此背景下，了解消费者对转基因食品的消费行为，探究影响消费者购买意愿的深层原因，对转基因食品市场发展及引导消费者对转基因食品科学认知和合理消费有重要意义。本书通过对京郊居民转基因食品的消费行为调查，了解其对转基因食品的认知、态度和购买意愿的现状及影响因素，从而研究转基因食品在以北京市居民为主体的市场走向和发展。

书籍规格:

书籍信息归属:

京郊居民转基因食品购买意愿及影响因素实证研究是中国农业出版社于2017.12出版的中图分类号为 F327.1 的主题关于 转基因食品－居民消费－影响因素－研究－北京 的书籍。