深圳市场食用家禽产品图谱

书籍简介:

本书收录了深圳市场上150种家禽品种，以图文并茂的形式详细地介绍了深圳市场家禽产地、分布、市场地位、形态特征、类型和品种，同时阐述了这些产品的生长特性、养殖要点、选购要领、营养与保健、食用常识及烹饪特色等方面。它的出版为家禽的生产者和经营者提供丰富的市场商业信息，为消费者科学合理的营养搭配提供科学依据，为优质农产品推广宣传并带动了地方经济做出应有的贡献。为农产品质量安全行政管理部门提供决策依据。

书籍规格:

书籍信息归属:

深圳市场食用家禽产品图谱是海天出版社于2018.9出版的中图分类号为 S83-64 的主题关于 家禽－图谱－深圳 的书籍。