淀粉的改性及其应用

淀粉的改性及其应用

张可喜, 汪志芬, 主编

出版社:南海出版公司

年代:2008

定价:30.0

书籍简介:

本书分别介绍了原淀粉的结构和性质、变性淀粉的生产及应用、淀粉系降解塑料的制备及应用、淀粉系吸水材料的制备及应用、其他诸如淀粉燃料酒精等淀粉化学品的概况以及利用现代仪器分析技术在淀粉改性的研究方面的应用。

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9787544238694
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出版地海口出版单位南海出版公司
版次1版印次1
定价(元)30.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数 362 印数 300

书籍信息归属:

淀粉的改性及其应用是南海出版公司于2008.06出版的中图分类号为 TS234 的主题关于 淀粉-改性-研究 的书籍。