图解这样吃肉最营养

书籍简介:

我国饮食文化历史悠久，肉类食物在其中占有很重要的地位。除有特殊的饮食习惯和宗教信仰外，肉类是餐桌上不可缺少的美味佳肴，也是保障身体健康、疾病恢复必不可少的营养物质。本书介绍了各种肉类的蛋白质、矿物质、维生素等各种不同的营养成分、选购要领、储存方法、不同疾病和人群对肉类的适宜搭配和做法。图文并茂，彩色印刷，科学实用。是居家生活必备的参考用书。

书籍规格:

书籍信息归属:

图解这样吃肉最营养是华龄出版社于2014.1出版的中图分类号为 R151.3-64 的主题关于 肉类－食品营养－图解 的书籍。