果蔬贮藏保鲜技术

果蔬贮藏保鲜技术

张小铃, 编著

出版社:新疆科学技术出版社

年代:2008

定价:6.5

书籍简介:

本书主要介绍了果蔬贮藏保鲜的方法和设施,新疆主要蔬菜、瓜果的贮藏保鲜技术。

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书籍详细信息
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丛书名东风工程
9787807279075
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出版地乌鲁木齐出版单位新疆科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)6.5语种维吾尔文
尺寸19装帧平装
页数 160 印数 20000