出版社:新疆科学技术出版社
年代:2008
定价:6.5
本书主要介绍了果蔬贮藏保鲜的方法和设施,新疆主要蔬菜、瓜果的贮藏保鲜技术。
书籍详细信息 | |||
书名 | 果蔬贮藏保鲜技术站内查询相似图书 | ||
丛书名 | 东风工程 | ||
9787807279075 如需购买下载《果蔬贮藏保鲜技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 乌鲁木齐 | 出版单位 | 新疆科学技术出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 6.5 | 语种 | 维吾尔文 |
尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
页数 | 160 | 印数 | 20000 |
果蔬贮藏保鲜技术是新疆科学技术出版社于2008.07出版的中图分类号为 S630.9 ,S660.9 的主题关于 水果-食品贮藏-维吾尔语(中国少数民族语言) ,蔬菜-食品贮藏-维吾尔语(中国少数民族语言) ,水果-食品保鲜-维吾尔语(中国少数民族语言) ,蔬菜-食品保鲜-维吾尔语(中国少数民族语言) 的书籍。