硒学导论

书籍简介:

本书概述了硒的发现过程、硒科研和硒产业发展的概况，系统介绍硒在环境中的赋存形式及分布概况，硒在生物体中的化学形态以及其代谢与转化过程；硒在人体中的生理功能及其与一些疾病的相互关系，介绍人群补硒的研究进展，为科学补硒提供比较全面的认识；介绍富硒产品的研发概况、硒标准与产品认证情况，国内外硒产业的发展历程、未来发展趋势以及对地方特色经济的推动作用，硒学研究、硒产业发展中有重大影响的人物和事件，硒科普的重要意义及其对地方、民族文化的影响等。

书籍规格:

书籍信息归属:

硒学导论是中国农业出版社于2019.7出版的中图分类号为 TQ125.2 的主题关于 硒－化学工业－研究 的书籍。