鹅屠宰检验检疫图解手册

书籍简介:

本书内容主要包括鹅屠宰检验检疫基础知识图解、宰前检验检疫图解、宰后检验检疫图解、实验室检验图解和检验检疫结果处理图解五个部分。为突出实用性与可操作性，内容采取以图解方式为主，图文并茂的方式，覆盖了鹅屠宰、加工可能涉及的主要疾病，供鹅屠宰从业人员、养鹅企业技术服务人员和基层畜牧兽医工作者阅读和参考。

书籍规格:

书籍信息归属:

鹅屠宰检验检疫图解手册是中国农业出版社于2018.11出版的中图分类号为 S851.34-64 的主题关于 鹅－屠宰加工－卫生检疫－图解 的书籍。