高星级酒店管理案例精析

高星级酒店管理案例精析

唐斌, 江燕玲, 著

出版社:重庆大学出版社

年代:2013

定价:25.0

书籍简介:

本书结合作者实地走访国内外高星级酒店,调研考察,收集了大量国内外高星级酒店的管理案例,力求用全新的观点和方法,立足现代酒店管理新视角,系统梳理了酒店各部门经典案例,对酒店管理案例进行深入解析,通过对酒店案例的描述,分析问题发生的根本,提出问题解决之道。本书可以给高校旅游教育者提供的理论研究参考,也可以作为酒店管理者案头阅读资料,也可以为旅游爱好者茶余饭后之消遣。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787562473732
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出版地重庆出版单位重庆大学出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸23 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

高星级酒店管理案例精析是重庆大学出版社于2013.6出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-商业企业管理-案例 的书籍。