郑永华, 主编
出版社：中国计量出版社
年代：2006
定价：40.0
本书介绍食品的品质基础、储藏保鲜原理、方法、技术等内容。
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食品储藏保鲜是中国计量出版社于2006.11出版的中图分类号为 TS205 的主题关于 食品贮藏 ,食品保鲜 的书籍。
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