芦笋无公害生产关键技术问答

前言

1 芦笋种植的效益

1 芦笋的市场价值如何?

2 芦笋有什么营养价值?

3 我国芦笋栽培的现状如何?

4 芦笋种植的前景如何?

5 种植芦笋的效益怎样?生产投资的成本大不大?

2 芦笋的生长发育的特点

6 芦笋适宜哪些地区种植?

7 芦笋的根有什么特点?

8 芦笋的茎有什么特点?

9 芦笋的叶有什么特点?

10 芦笋的花、果实、种子有什么特点?

11 芦笋雌雄株的主要区别有哪些?

12 芦笋的种植年限有多长?共分几个阶段?各有什么特点?

13 芦笋在一年中生长发育有几个阶段?

14 芦笋植株生长有什么特点?

15 芦笋的生长发育对温度有什么要求?

16 芦笋的生长发育对光照强度和水分有什么要求？

17 芦笋的生长发育对土壤有什么要求?

18 芦笋的生长发育对养分有什么要求?

19 芦笋的需肥特征及追肥要点肴哪些?

3 芦笋的品种和选择

20 芦笋栽培品种有哪些类型?

21 不同颜色芦笋营养含量有什么不同?

22 什么是芦笋的F1代杂交种?它是怎样培育出来的?

23 什么是芦笋的F2代种子?采用F2代种子有什么危害?

24 为什么说培育全雄品种是提高产量的重要措施?

25 选择芦笋适宜栽培品种的依据是什么?

26 国外引进的优良芦笋品种有哪些?

27 目前国内最优秀的芦笋品种有哪些？

28 我国芦笋栽培品种的现状如何?

4 芦笋的育苗

29 芦笋的繁殖方式有哪几种?

30 什么是芦笋大、小苗?

31 生产上栽培芦笋为什么采取育苗移栽法?

32 每亩芦笋的播种量大约是多少?

33 怎样准备芦笋的育苗床?

34 芦笋育苗时什么要浸种催芽?

35 如何确定芦笋的播种期?

36 芦笋育苗期如何管理？

37 怎样用营养钵进行芦笋育苗?

……

5 芦笋露地栽培

6 芦笋的采收

7 芦笋保护地栽培

8 芦笋的贮藏加工

9 芦笋病虫害的防治

10 芦笋无公害生产相关标准

参考文献

随着人们生活水平的提高，温饱已不再是人们追求的主要目标，人们更注重的是产品的品质。人们在要求产品营养丰富的同时，还对其感观、风味、功能、卫生等提出了更高要求。
芦笋又叫石刁柏，原产于地中海东岸及小亚细亚。芦笋营养丰富、柔软鲜嫩、脆而多汁、风味独特，是一种具有较高药用价值的营养蔬菜和保健食品，在欧美一些国家被视为席上珍品。作为世界上最大的芦笋种植基地，我国的芦笋生产基本上主导着国际芦笋市场的价格与供求，芦笋产品在国际和国内市场上具有很大的发展潜力，发展芦笋生产的前景比较广阔。
科技人员通过多年的努力，在品种选育、栽培技术、病虫害防治、贮藏加工等方面的研究都取得了很大的进展，使芦笋的种植效益有了明显提高。
《芦笋无公害生产关键技术问答》根据近年来作者在指导生产中农民经常提到的一些困惑和问题，结合自己的一些学习心得，从种好芦笋要掌握哪些基本的知识、怎样去选用品种、怎样提高产量、怎样进行保护地栽培、怎样获得更高的种植效益、怎样防治病虫害等方面，回答了生产常遇到的一些问题，希望为读者提供一些帮助。

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