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烹饪美术与设计

王波, 主编

出版社：北京邮电大学出版社

年代：2019

定价：20.0

书籍简介:

烹饪美术与设计，一方面着力于理论与实践相结合，强调实践教学的重要性。着重实践教学，便于学生理解和掌握，训练学生的基本技能。另一方面，注重理论对实践的指导作用，具体谈怎么做，让读者懂得和熟悉，进而能够举一反三路。

书籍详细信息
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	9787563556939 如需购买下载《烹饪美术与设计》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	北京邮电大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

烹饪美术与设计是北京邮电大学出版社于2019.3出版的中图分类号为 TS972.11 的主题关于烹饪艺术－教材的书籍。