孙晓春, 著
出版社：青岛出版社
年代：2004
定价：45.0
本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
中国烹饪大师作品精萃是青岛出版社于2004.10出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于 菜谱－中国 的书籍。
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