异国主食美味30种

异国主食美味30种

吴昊然, 主编

出版社:金盾出版社

年代:2004

定价:10.0

书籍简介:

本书是金盾版《家庭美食系列丛书》之一,专为家庭学做异国风味主食而编写。书中精选了能满足家庭需要、且适合家庭制作的异国风味主食30种,每种一图,以简洁的文字对每种主食的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。

书籍目录:

面包布丁(法国)蜜钱布丁(法国)煎面包(法国)煎菜饼(法国)冷少勿来(法国)牛肉饼(法国)俄罗斯蛋饼(俄罗斯)薄饼烤肉(俄罗斯)面包煎肉(俄罗斯)咖喱炒饭(俄罗斯)羊肉焖大米饭(俄罗斯)大虾鸡丝面(日本)牛肉香菇面(日本)三鲜炒面(日本)香菇香辣面(日本)

面包布丁(法国)蜜钱布丁(法国)煎面包(法国)煎菜饼(法国)冷少勿来(法国)牛肉饼(法国)俄罗斯蛋饼(俄罗斯)薄饼烤肉(俄罗斯)面包煎肉(俄罗斯)咖喱炒饭(俄罗斯)羊肉焖大米饭(俄罗斯)大虾鸡丝面(日本)牛肉香菇面(日本)三鲜炒面(日本)香菇香辣面(日本)饭团(日本)四喜鸡肉饭(日本)碗四喜(日本)大阪排骨饭(日本)活鱼焖饭(日本)牛肉香菇饭(日本)打糕(韩国)冷面(韩国)蘑菇面(韩国)油豆腐面(韩国)锟饨(韩国)八宝饭(韩国)鸡蛋包饭(韩国)盖浇饭(韩国)蘑菇焖白饭(韩国)

内容摘要:

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做异国风味主食而编写。书中精选了能满足家庭需要,且适合家庭制作的异国风味主食30种,每种一图,以简洁的文字对每种主食的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书科学实用,好懂易学,图文并茂,一目了然,不仅适合广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。

编辑推荐:

为了满足大家庭及美食爱好者的需求,我们从西餐、日本料理、韩国料理及俄罗斯特色风味中精选了30种较具特色又适合我国各人们口味的美味主食,其原料易取,制法简单,按书习做,既能满足广大家庭品尝异国风味主食,提高饮食层次的需求,又能让大家在亲手制作中增添许多乐趣,给家庭生活带来欢乐与温馨。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名家庭美食系列丛书
9787508228327
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出版地北京出版单位金盾出版社
版次1版印次1
定价(元)10.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数 11000

书籍信息归属:

异国主食美味30种是金盾出版社于2004.03出版的中图分类号为 TS972.13 的主题关于 主食-食谱-外国 的书籍。