看视频！零基础学做正宗湘菜

书籍简介:

中华饮食因地域、环境、气候等的不同，而形成了特色十分鲜明的饮食文化。湘菜就是其中一面响当当的旗帜。本书深入研究湘菜饮食，精选了湘菜当中常见且精华的材料，介绍了广为流传并适合家庭制作的正宗湘菜，分为6大部分，包含了素菜、畜肉、禽蛋、水蛋五大类型的食材。正宗湘菜一本就够，跟着名厨，跟着视频，才能学到正宗的湘式烹饪之道。

书籍规格:

书籍信息归属:

看视频！零基础学做正宗湘菜是广东人民出版社于2017.10出版的中图分类号为 TS972.182.64 的主题关于 湘菜－菜谱 的书籍。