(英) 格维瑟纳, 著
出版社：中国海关出版社
年代：2004
定价：
本书首次对世界马铃薯贸易做了全面论述，内容涵盖方方面面，包括马铃薯的历史、种植类型、使用、生产、消费、需求及定价；分析了鲜马铃薯、速冻马铃薯、马铃薯良种及速食、快餐和脱水马铃薯产业的贸易。
马铃薯是中国海关出版社于2004.06出版的中图分类号为 F746.23 的主题关于 马铃薯－国际贸易 的书籍。
刘俊霞, 主编
方玉川, 张万萍, 白小东, 冯怀章, 吴焕章, 主编
李乡壮, 主编
万连步, 杨力, 张民, 主编
韩黎明, 杨俊丰, 主编
杨云娣, 主编
张尚智, 主编
董利民, 吴晓嫄, 编著
郭月英, 编著