深圳市金版文化发展有限公司, 主编
出版社：南海出版公司
年代：2006
定价：100.0
本书是一套饮食类丛书，每册书介绍了63道极具中国特色的饮食，每道食品除了详细讲解材料和做法外，对每道食品中的热量、脂肪以及维生素、矿物质的含量作了精确的数据分析，并配有步骤图和大幅的成品图。
汤羹是南海出版公司于2006.09出版的中图分类号为 TS972.122 的主题关于 汤菜－菜谱－中国 的书籍。
《汤羹》编写组, 编
阎喜霜, 主编
邴吉和, 编著
易成刚, 主编
王强虎, 编著
陈志田, 主编
张仁庆, 编
吴杰, 主编