家庭滋补汤菜660例

家庭滋补汤菜660例

张建军, 主编

出版社:中国商业出版社

年代:2008

定价:24.0

书籍简介:

本书是一本专为家庭大众而编辑的汤菜谱,共收集经典实用的汤菜660例,以适应大众健康生活所需。

书籍目录:

好汤,有基础

第一章畜肉类汤

第二章禽肉类汤

第三章水产类汤

第四章蔬菜类汤

第五章豆制品类汤

第六章食用菌类汤

第七章沙锅、火锅类

第八章各类甜汤

内容摘要:

  其实煲汤没有什么难的,只要选对材料,掌握好火候,肯花时间和耐心就可以了。这个过程少了煎炒烹炸的狼狈,有的只是不容忽视的成就感,渗透出的功力有太极推托,让你尽情享受其中。为了健康,让我们从学习煲一锅好汤开始。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787504461179
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出版地北京出版单位中国商业出版社
版次1版印次1
定价(元)24.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

家庭滋补汤菜660例是中国商业出版社于2008.03出版的中图分类号为 TS972.122 的主题关于 保健-汤菜-菜谱 的书籍。