出版社:电子工业出版社
年代:2008
定价:23.1
本书主要内容包括餐饮概述、中餐服务基本知识、中餐服务操作技能、中餐对客服务技能、中餐服务拓展技能。通过本书的学习,使学生具备中级中餐服务人员所必需的基本知识和基本技能,熟练掌握中餐服务基本程序与方法,培养学生综合职业能力,热爱并胜任中餐服务及基层管理工作。
书籍详细信息 | |||
书名 | 中餐实务站内查询相似图书 | ||
9787121074899 如需购买下载《中餐实务》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 北京 | 出版单位 | 电子工业出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 23.1 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 | 5000 |
中餐实务是电子工业出版社于2008.10出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 餐厅-商业服务-专业学校-教材 的书籍。