出版社：科学出版社
年代：2019
定价：26.0
本教材为工作过程导向项目化教材，内容包括：果蔬饮料加工岗位体验、果蔬汁（饮料）加工、茶饮料加工、植物蛋白饮料加工四个项目，若干个工作性学习任务，每个任务包括完成该任务所需的知识、技能、素养，能满足教学做一体化教学需要。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 果蔬饮料加工站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 科学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 26.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 168 | 印数 | |
果蔬饮料加工是科学出版社于2019.4出版的中图分类号为 TS275.5 的主题关于 果汁饮料－食品加工－职业教育－教材 ,菜汁－食品加工－职业教育－教材 的书籍。