出版社：文化发展出版社有限公司
年代：2018
定价：58.0
《日本之味道》是日本全才艺术家鲁山人历年来谈吃论食的文章。鲁山人曾创办会员制餐厅“美食俱乐部”“星冈茶寮”，开一代美食之风。主张“餐具是料理的衣服”，设立星冈窑，从事制陶。鲁山人主导的菜肴和陶器制作均不拘一格，恰如其人，独立特行。其料理美学影响了整个日本的饮食理念，直至今天。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 日本之味道站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 文化发展出版社有限公司 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 58.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
日本之味道是文化发展出版社有限公司于2018.8出版的中图分类号为 TS971.203.13-53 的主题关于 饮食－文化－日本－文集 的书籍。