菌之百味

菌之百味

夏金龙, 编著

出版社:吉林科学技术出版社

年代:2004

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书籍简介:

本书以精彩的图片介绍了以食用菌为原料制作的菜肴,同时介绍了食用菌的常识及功效。

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书籍详细信息
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丛书名蘑菇主厨系列丛书
9787538430394
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出版地长春出版单位吉林科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

菌之百味是吉林科学技术出版社于2004.出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于 食用菌类-菜谱 的书籍。