出版社：旅游教育出版社
年代：2006
定价：23.0
本书从饭店特色出发，对战略管理、投资运营、品牌管理、集团化经营、人事管理、竞争力构建、效益分析等方面进行深入剖析，力求在一本书中涵盖饭店管理各个领域的共性研究成果，注重从一般性介绍向理论探讨转变。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 饭店管理理论与应用研究站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 旅游管理研究丛书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 旅游教育出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 23.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 315 | 印数 | 5000 |
饭店管理理论与应用研究是旅游教育出版社于2006.08出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－企业管理－研究 的书籍。