出版社：天津科技翻译出版公司
年代：2005
定价：18.0
本书将烹饪技巧及家庭实践紧密结合起来，介绍肉菜制作的1000种方法，每个菜由用料、调味料、制法、成菜技巧等组成，详述了每个菜的备料、择洗、刀工、烹调，可谓是肉菜制作的系统整理和大成，对烹饪爱好者的技艺提高有很大帮助。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 巧烹妙饪家庭肉菜1000种站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 天津 | 出版单位 | 天津科技翻译出版公司 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 18.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 5000 | |
巧烹妙饪家庭肉菜1000种是天津科技翻译出版公司于2005.05出版的中图分类号为 TS972.125 的主题关于 肉类－菜谱 的书籍。