出版社：广东旅游出版社
年代：2003
定价：25.5
本书较全面、系统地介绍了酒店管理工作各方面的职责、规章制度及操作规程，是我国第一部具有标准化、规范化及可操作性的酒店管理知识的著作。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 现代饭店管理知识大全站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 广州 | 出版单位 | 广东旅游出版社 |
| 版次 | 2版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 25.5 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 550 | 印数 | 5000 |