王兴, 著
出版社：上海科学普及出版社
年代：2005
定价：12.0
本书介绍了中菜西做、中外合璧、创新菜的做法等。
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中外合璧菜是上海科学普及出版社于2005.12出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。
顾明钟, 编著
舒国重, 编写
何京宝, 梁振业, 著
甘智荣, 主编
祁昌启, 编著
叶得宝, 编著
食尚文化, 组织编写
陈小林, 邓开荣, 主编