化学与生活

第一章化学与生命

第一节生命的化学基础

一、生命的定义

二、生命起源与早期生物进化的探索

三、生命的基本特征

四、人体中的营养素

第二节生命的基本单位细胞

一、细胞的大小与形态

二、细胞的化学成分

三、细胞衰老与死亡

四、肿瘤细胞与癌症

第三节遗传与基因

一、遗传与基因概述

二、基因工程

参考文献

第二章化学与环境

第一节概述

一、环境的变迁

二、环境污染的危害

三、绿色化学的诞生

第二节大气污染及控制

一、大气的组成

二、大气的主要污染源

三、大气污染的危害及控制

四、颗粒污染物及其处理技术简介

五、气态污染物的处理

第三节水体污染与污水处理

一、水体污染的形成原因

二、水体的主要污染源

三、水体主要污染物

四、水体污染的危害

五、废水处理技术

第四节固体废弃物污染与控制

一、固体废弃物的来源与种类

二、固体废弃物的危害

三、固体废弃物的处理原则

四、固体废弃物的处理技术与方法

五、白色污染

第五节室内污染

一、室内污染概述

二、吸烟污染

三、建筑装潢材料的污染

第六节其他污染

一、食品污染

二、重金属污染

三、农药污染

参考文献

第三章化学与能源

第一节概述

一、能量是物质运动的基础

二、能源的定义和分类

三、化学与能源的关系

四、能源的变迁

第二节常规能源

一、煤

二、石油

三、天然气

四、能源危机

第三节新能源

一、太阳能

二、氢能

三、核能

第四节生物质资源

一、生物质资源概述

二、我国生物质能发展现状

三、生物质能发展前景

第五节化学电源

一、化学电池分类

二、镍氢电池

三、锂电池

四、燃料电池

参考文献

第四章化学与材料

第一节材料与人类社会进步和科技发展的关系

一、材料是人类社会进步的里程碑

二、材料的发展促进了科学技术的进步

三、新材料技术被列为世界各国重点发展的关键技术

第二节金属材料

一、铁、铸铁和钢

二、有色金属及其合金

三、金属腐蚀与防护

四、金属的电镀与化学镀

第三节无机非金属材料

一、水泥与混凝土

二、玻璃

三、陶瓷

第四节有机高分子材料

一、高分子与高分子材料

二、高分子材料添加剂

三、功能高分子材料

第五节复合材料

一、复合材料简介

二、复合材料增强体

三、几种复合材料

第六节其他新材料

一、形状记忆合金

二、超导金属

三、光导纤维

四、导电陶瓷

五、导电高分子材料

六、纳米材料

参考文献

第五章绿色化学

第一节绿色化学的研究背景

第二节绿色化学概述

一、绿色化学的定义

二、绿色化学的基本原理（双十二条原则）

三、绿色化学的研究内容

第三节绿色化学在化工实践中的研究进展

一、传统化学过程的绿色化学改造

二、资源再生和使用技术研究

三、设计绿色化工产品研究

参考文献

　　生命和化学是紧密相连的，生命的过程充满各种各样的化学反应。看没有化学变化，地球上就不会有生命，更不会有人类本身。本书在第一章“化学与生命”中从生命的化学基础、细胞、遗传与基因等四个方面介绍了化学与生命的关系，让学生了解生命、关注营养与健康、热爱生命。在第二章“化学与环境”中，比较全面地介绍了环境污染的主要方面：大气污染、水污染、固体废弃物污染、食品污染、重金属污染、农药污染、室内污染等，并介绍了上述污染防治的重要措施。在第三章“化学与能源”中介绍了太阳能、核能、氢能、生物质能等几种新型能源的基本知识及其发展情况，并且在化学电源中介绍了几种新型化学电池的构造、工作原理及主要用途。在第四章“化学与材料”中重点介绍了金属材料、无机非金属材料、有机高分子材料和复合材料的基本知识，并对新型材料的主要类别进行了简要介绍。在第五章介绍了“绿色化学”，其核心是利用化学原理从源头上减少或消除化学工业对环境的污染。　　全书共分五章，主要内容包括：化学与生命、化学与环境、化学与能源、化学与材料、绿色化学。旨在让学生获得与生活相关的化学知识，并引导学生认识和理解生活中的化学现象，关注社会和生活中的化学问题，提高基本的科学素养。同时，增强学生分析、解释生活中化学问题的能力，提高学生的综合素质。　　本书注重基本概念和基本应用。内容丰富，知识面广，充分反映当前随着生产力的发展、科学技术的进步，化学与人们生活中衣、食、住、行越来越密切。语言通俗易懂，图文并茂，实例生动，可读性强。　　本书可作为高（中）等职业类院校非化工类专业的公共选修课教材，也可作为科普知识的读本。