商品养护技术

第1章绪论

学习目标

1.1引言

1.2商品养护的概述

1.2.1商品的概念

1.2.2商品的分类

1.2.3商品养护的概念

1.2.4商品养护的目的与任务

1.3商品质量及变化类型

1.3.1商品质量的概念

1.3.2商品质量变化类型

1.4影响库存商品质量变化的因素

1.4.1影响商品质量变化的内因

1.4.2影响商品质量变化的外因

1.5小结

复习思考题

第2章商品储存环境及控制

学习目标

2.1引言

2.2仓库温湿度

2.2.1温湿度的表示方法和测定

2.2.2温湿度的变化规律

2.3温湿度对库存商品质量的影响

2.3.1商品的水分与环境湿度

2.3.2商品的水分与环境温度

2.4仓库储存环境控制

2.4.1通风

2.4.2密封

2.4.3除湿

2.5小结

复习思考题

第3章金属制品锈蚀及防锈

第4章商品霉腐及其防治

第5章仓库害虫及其防治

第6章高分子材料老化与防老化

第7章食品的储存与养护

第8章衣着用品的养护

第9章机电产品的养护

第10章药材物资的养护

参考文献

　　本教材首先介绍了商品养护的通用方法与技术，再根据商品的类别，系统地介绍了主要商品的养护技术与方法，以形成较完善的商品养护技术体系。本教材共十章，内容包括商品储存环境及控制、金属制品锈蚀及防锈、商品霉腐及其防治、仓库害虫及其防治、高分子材料的老化与防老化、食品的储存与养护、衣着用品的养护、机电产品的养护等。　　本书是“现代物流与供应链系列教程”之一。本教材共十章，内容包括绪论、商品储存环境及控制、金属制品锈蚀及防锈、商品霉腐及其防治、仓库害虫及其防治、高分子材料的老化与防老化、食品的储存与养护、衣着用品的养护、机电产品的养护、药材卫生物资的养护等。本教材理论与实践紧密结合，内容系统深入，通俗易懂，可操作性强，可作为物流管理、物流工程及相关专业教材，也可作为企业的内训教材和参考书。