林金木, 陈文生, 著
出版社：福建人民出版社
年代：2004
定价：
本书从酒店日常管理出发，对总经理层次的岗位职责与权限以及总经理主持的会议制度做了详尽的介绍。对前后台各部门的任务、组织机构以及各岗位任职条件、工作关系与岗位职责做了详尽介绍。
现代酒店服务与管理制度是福建人民出版社于2004.06出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－企业管理 ,饭店－商业服务 的书籍。
王宏, 编著
李雯, 编著
何丽芳, 编著
史运林, 张红华, 编著
张延, 钟艳, 编著
徐宝良, 朱永松, 编著
牛自成, 宦敏, 张江丽, 主编
花立明, 主编