出版社：北京大学医学出版社
年代：2006
定价：
本书包括食品卫生学的概念和任务，食品污染及其预防，各类食品卫生与管理，食源性疾病及预防。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品卫生学站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 北京大学医学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
食品卫生学是北京大学医学出版社于2006.08出版的中图分类号为 R15 的主题关于 食品卫生学－高等教育－自学考试－教材 的书籍。