出版社：上海交通大学出版社
年代：2018
定价：148.0
本书主要介绍了特殊食品类的相关法律法规以及监管实务案例研究，全书分为三部分内容：第一部分讲述了保健食品类法律法规及实务；第二部分讲述了特殊医学用途配方食品及其实务；第三部分讲述了婴幼儿配方食品法律法规及其实务。全书从特殊食品监管实务角度出发，形成一套食品监管的体系结构，可供食品安全研究人员和监管人员参考借鉴。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 特殊食品安全保障理论与实务站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海交通大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 148.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 精装 |
| 页数 | 印数 | ||
特殊食品安全保障理论与实务是上海交通大学出版社于2018.出版的中图分类号为 D922.164 的主题关于 食品安全－食品卫生法－研究－中国 的书籍。