物质分析基础

模块一 分析检验准备工作学习指南

知识目标

能力目标

素质目标

任务1 营造分析检验工作环境

【行动目标】

【任务分析】

【工作过程】

【行动知识】

1 认识化验室

2 化验室常用仪器的管理

3 化学试剂的使用与管理

4 化验室安全防范

5 化验室“三废”处理

【理论知识】

1 “6S管理”

2 危险化学品的分类和识别

3 玻璃仪器的特性及化学组成

4 化学物质的爆炸极限

5 灭火器材的种类及使用方法

任务2 制备溶液

【行动目标】

【任务分析】

【工作过程】

【行动知识】

1 检验工作中的有效数字

2 溶液浓度的表示法及其之间的换算

3 溶液配制计算

4 试剂与仪器准备

5 溶液配制中的相关操作

【理论知识】

【相关参考与链接】

【考核评价】

【习题】

模块二 物质成分检验学习指南

知识目标

能力目标

素质目标

任务3 无机物成分检验

【行动目标】

【任务分析】

【工作过程】

【行动知识】

1 外表观察

2 预测试验（初步试验）

3 常见离子分析与鉴定

4 定性分析基本操作

【理论知识】

1 反应进行的条件

2 鉴定反应的灵敏性和选择性

3 难溶电解质的沉淀溶解平衡

任务4 有机物成分检验

【行动目标】

【任务分析】

【工作过程】

【行动知识】

1 未知物的初步分析

2 溶解度分组试验

3 分子式的确定

4 官能团的化学鉴定

【理论知识】

1 有机化合物产生颜色的原因

2 物理性质与分子结构的关系

3 混合物的分离

【相关参考与链接】

【考核评价】

【习题】

模块三 酸碱滴定法测定物质含量学习指南

知识目标

能力目标

素质目标

任务5 酸碱滴定法测定样品的碱含量

【行动目标】

【任务分析】

【工作过程】

【行动知识】

1 样品交接与保存

2 测定方法的选择

3 测定条件的选择

4 测定用药品、仪器设备的准备

5 检验与测定

6 检验数据处理与表达

【理论知识】

1 标准与标准化

2 酸碱理论

3 酸碱水溶液中H+浓度的计算

4 酸碱缓冲溶液

5 酸碱指示剂

【任务训练】烧碱中氢氧化钠、碳酸钠含量的测定。

任务6 酸碱滴定法测定样品的酸含量

【行动目标】

【任务分析】

【工作过程】

【行动知识】

1 测定方法的选择

2 测定条件的选择

3 测定用药品、仪器设备的准备

4 检验与测定

5 检验数据处理与表达

【理论知识】

1 多元酸和多元碱的滴定条件

2 误差的分类和来源

3 提高结果准确度的方法

4 酸碱滴定法中CO2的影响

5 酸碱滴定法的应用

【任务训练】测定工业乙酸的含量

【相关参考与链接】

【考核评价】

【习题】

模块四 配位滴定法测定物质含量学习指南

知识目标

能力目标

素质目标

任务7 配位滴定法测定试样中金属离子的含量

【行动目标】

【任务分析】

【工作过程】

【行动知识】

1 样品的采集与保存

2 测定方法的选择

3 测定条件的选择

4 测定用药品、仪器设备的准备

5 检验与测定

6 检验数据处理与表达

【理论知识】

1 EDTA在水溶液中的存在型体

2 金属指示剂

3 混合离子的选择性滴定

4 配位滴定法的应用示例——水硬度的测定

【任务训练】测定自来水的总硬度

【相关参考与链接】

【考核评价】

【习题】

模块五 氧化还原滴定法测定物质含量学习指南

知识目标

能力目标

素质目标

任务8 高锰酸钾法测定物质的含量

【行动目标】

【任务分析】

【工作过程】

【行动知识】

1 试样的制备与分解

2 测定方法的选择

3 测定条件的选择

4 测定用药品、仪器设备的准备

5 检验与测定

6 检验数据处理与表达

【理论知识】

1 氧化还原滴定法的特点

2 氧化还原反应进行的程度

3 影响氧化还原反应速率的因素

4 氧化还原滴定前的预处理

5 高锰酸钾法的应用

【任务训练】双氧水含量的测定

任务9 碘量法测定物质的含量

【行动目标】

【任务分析】

【工作过程】

【行动知识】

1 测定方法的选择

2 测定条件的选择

3 测定用药品、仪器设备的准备

4 检验与测定

5 检验数据处理与表达

【理论知识】

1 氧化还原滴定曲线

2 碘量法的应用

【任务训练】测定胆矾中CuSO4·5H2O的含量

任务10 重铬酸钾法测定物质的含量

【行动目标】

【任务分析】

【工作过程】

【行动知识】

1 测定方法的选择

2 指示剂的选择

3 测定用药品、仪器设备的准备

4 检验与测定

5 检验数据处理与表达

【理论知识】

1 重铬酸钾法的应用

2 其他氧化还原滴定法简介

【任务训练】测定硫酸亚铁铵中亚铁的含量

【相关参考与链接】

【考核评价】

【习题】

模块六 沉淀滴定法测定物质含量学习指南

知识目标

能力目标

素质目标

任务11 莫尔法测定物质的含量

【行动目标】

【任务分析】

【工作过程】

【行动知识】

1 测定方法的选择

2 测定条件的选择

3 测定用药品、仪器设备的准备

4 检验与测定

5 检验数据处理与表达

【理论知识】

1 沉淀滴定法

2 莫尔法的应用范围

3 莫尔法的应用示例——水中氯离子的测定

【任务训练】水中氯离子含量的测定

任务12 佛尔哈德法测定物质的含量

【行动目标】

【任务分析】

【工作过程】

【行动知识】

1 测定方法的选择

2 测定条件的选择

3 测定用药品、仪器设备的准备

4 检验与测定

5 检验数据处理与表达

【理论知识】

佛尔哈德法的应用

【任务训练】酱油中氯化钠含量的测定

任务13 法扬司法测定物质的含量

【行动目标】

【任务分析】

【工作过程】

【行动知识】

1 测定方法的选择

2 测定条件的选择

3 测定用药品、仪器设备的准备

4 检验与测定

5 检验数据处理与表达

【理论知识】

法扬司法的应用示例——碘化钠含量测定

【任务训练】化学试剂碘化钾含量的测定

【相关参考与链接】

【考核评价】

【习题】

模块七 重量分析法测定物质含量学习指南

知识目标

能力目标

素质目标

任务14 沉淀重量分析法测定物质的含量

【行动目标】

【任务分析】

【工作过程】

【行动知识】

1 试样的分解与制样

2 测定方法的选择

3 测定条件的选择

4 测定用药品、仪器设备的准备

5 检验与测定

6 检验数据处理与表达

【理论知识】

1 影响沉淀溶解度的因素

2 影响沉淀纯度的因素

3 有机沉淀剂

【任务训练】测定氯化钡的含量

【相关参考与链接】

【考核评价】

【习题】

1 弱酸在水中的离解常数（25℃，I=0）

2 弱碱在水中的离解常数（25℃，I=0）

3 金属离子与氨羧配位剂配合物稳定常数的对数

4 标准电极电位φ（25℃）

5 难溶化合物的活度积（Ksp）和溶度积（Ksp，25℃）

6 相对原子质量（Ar）表

7 化合物的摩尔质量（M）表

参考文献

《物质分析基础/高职高专“十二五”规划教材》共分七个模块，内容包括分析检验准备工作、物质成分检验、酸碱滴定法测定物质含量、配位滴定法测定物质含量、氧化还原滴定法测定物质含量、沉淀滴定法测定物质含量、重量分析法测定物质含量，各模块之后都附有习题。
　　《物质分析基础/高职高专“十二五”规划教材》在内容编写上将教学内容与职业标准对接，体现行动导向的教与学，使学生在行动过程中掌握知识和技能，培养实际工作能力，实现知识与技能的有机结合。本书内容深入浅出，简明易懂，便于初学者自学掌握。
　　《物质分析基础/高职高专“十二五”规划教材》可供高职高专院校化工技术类专业基础课用作教材，也可供各有关工业生产部门作为对技术人员的培训教材及有关人员的自学参考书。此外还可供其他院校相关专业的学生作为专业基础课教材。