帅昆, 帅锡年, 整理
出版社：广东科技出版社
年代：2003
定价：
广东点心在色、味、香、形方面具有独特之处，本书介绍了广东点心制作的基本知识，并介绍了100种点心的具体制作方法。
广东点心制作大全是广东科技出版社于1994.12出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 糕点加工－广东省 的书籍。
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