出版社：湖南人民出版社
年代：2014
定价：50.0
湘菜文化，是湖湘子弟共同的味觉记忆和心灵记忆。人的口味千差万别，但从小留在味蕾上的依恋，一生都不会消退。这种依恋，必定伴随着家乡、亲人的身影，伴随着逝去的美好时光和不尽乡愁。本书基本涵盖湘菜的历史，尽可能涉及湘菜发展中的重要节点，同时，适当涉及其他菜系、其他国家和地区，试图调制出一种“融合”口味。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 回味悠长站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 长沙 | 出版单位 | 湖南人民出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 50.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 16 × 23 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||