出版社：科学普及出版社
年代：2015
定价：25.0
本书设稻米篇、小麦篇、油脂篇、玉米篇和储藏篇等五部分，知识问答244个。内容包括粮油主食品种分类、营养价值、加工方法、卫生安全、产品质量、包装储存、保质期限、市场准入、选购方法、科学食用与健康养生等诸多常识性和热点关注的问题，知识丰富，由表及里，答疑解惑，简洁清晰，为公众献上了一部新的粮油科学知识普及读物。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 粮油食品安全与营养健康知识问答站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 科学普及出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 25.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 142 | 印数 | 10000 |
粮油食品安全与营养健康知识问答是科学普及出版社于2015.12出版的中图分类号为 TS210.7-44 ,TS227-44 的主题关于 粮食－食品安全－问题解答 ,食用油－食品安全－问题解答 的书籍。