出版社：中国劳动社会保障出版社
年代：2005
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饮食营养与卫生是烹饪工作者必需掌握的专业基础知识。烹饪和饮食营养与卫生的关系十分密切，卫生是基础，营养是进食的主要目的，而烹饪是获得良好营养的保证，三者为食物的不同方面，是互为条件，互为促进和制约的。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 饮食营养与卫生站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国劳动社会保障出版社 |
| 版次 | 3版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
饮食营养与卫生是中国劳动社会保障出版社于2005.出版的中图分类号为 R15 的主题关于 营养卫生－技术培训－教材 的书籍。