怎样吃油更健康

怎样吃油更健康

范理宏, 等主编

出版社:人民卫生出版社

年代:2015

定价:13.0

书籍简介:

开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,中国人的饮食习惯决定了食用油在生活中扮演了重要角色。本书分三大部分介绍了关于油脂的基本常识,以及目前市场上常见的30余种食用油的产地、原料、成分、功效、特点等,并详细讲解了选购、烹饪及食用这些食用油时应注意的问题,解答普通大众日常生活中遇到的相关问题。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787117209427
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出版地北京出版单位人民卫生出版社
版次1版印次1
定价(元)13.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数 25 印数

书籍信息归属:

怎样吃油更健康是人民卫生出版社于2015.出版的中图分类号为 R151.3 的主题关于 食用油-食品营养 的书籍。