出版社:东方出版中心
年代:2008
定价:35.0
“漫画满汉全席系列丛书”之一种。本书以清朝宫廷为故事背景,虚构了一个故事主人公冯二福,让读者通过初入宫的冯二福见识了御膳对食材的严格要求,明白了御膳菜品的制作、呈进程序,同时也看到一些著名满菜的制作方法。全书运用漫画独有的夸张手法刻画人物,生动传神。
清朝不要浪漫华美的欲望聚会,一个开疆辟土的民族眼里的宴会永远都是实惠、崇拜和权力。来,跟随平凡人的脚步,去看看存在于文字中的历史。 本书在历史的碎片中找到真相,还原史买。书中所有菜品在“清官膳底档”都可以找到,每一种烹饪方法都有它的历史源头。 满汉全席是中华饮食文化的代表,在华人甚至亚洲人的印象中,它代表顶级豪华筵宴。现在,除了名字,它已沦为虚幻。街头巷尾酒楼餐室与娱乐节目所炮制的它并不得到人们认可。 有谁知道真正的满汉全席包括哪些菜品?由哪些材料烹成?如何烹制? 本书在历史的碎片中找到真相,还原史买。书中所有菜品在“清官膳底档”都可以找到,每一种烹饪方法都有它的历史源头。 鱼翅、燕窝、熊掌、雪蛤离你我固然很遥远,但令人欣慰的是,历史上实实在在存在过的珍馐佳肴也可以很平凡。
书籍详细信息 | |||
书名 | 满汉全席之进宫站内查询相似图书 | ||
丛书名 | 漫画满汉全席系列丛书 | ||
9787801869302 《满汉全席之进宫》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
出版地 | 上海 | 出版单位 | 东方出版中心 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 35.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
页数 | 163 | 印数 |
满汉全席之进宫是东方出版中心于2009.01出版的中图分类号为 J228.2 的主题关于 漫画:连环画-作品-中国-现代 的书籍。