吃货之书

书籍简介:

本书是一部品谈天下美食，抒写美食与文化、美食与乡愁、美食与生活方式、美食与审美、美食与饮食理念变迁的散文集。谈论饮食之道，贯穿古今，纵横东西，且雅俗共赏。既有阳春白雪、博大精深，又接地气、品民生，与柴米油盐、日常生活息息相关。全书分为“古人爱吃什么？”“大师的‘吃货哲学’”“巷子里的老味道”“美式吃法”“餐桌上的艺术”五章，讨论古代饮食文化，探究现代美食大家的文字，探索商品经济大潮中怀旧与创新、标准化与个性化之间的张力，聚焦美国饮食文化，同时又谈及调料、口感、饥饱、食疗、餐桌礼仪等，内容丰富，精彩绝伦。

书籍规格:

书籍信息归属:

吃货之书是江苏凤凰文艺出版社于2020.9出版的中图分类号为 I267 的主题关于 散文集－中国－当代 的书籍。