生物技术

生物技术

杨生玉, 主编

出版社:河南科学技术出版社

年代:2013

定价:25.0

书籍简介:

随着生物技术的快速发展,如何向大众宣传普及现代生物技术知识,提高广大读者对生物技术的了解和认识,已成为生物科技工作者面临的新课题。为此,我们组织了生物技术领域的有关专家、学者编著了该书,旨在于满足向公众宣传普及科技知识的需要。该书从多个视角向读者系统地介绍了生物技术的概念、方法、发展趋势,及其在工业、农业、医药、食品、能源、环境等领域中的应用。

书籍目录:

引言

1 认识生物技术

1.1 现代应用生物技术的内容

1.2 世界应用生物技术的发展现状

1.3 我国应用生物技术的发展现状

1.4 现代应用生物技术展望

2 基因工程与蛋白质工程

2.1 神秘的基因

2.2 基因工程粉墨登场

2.3 基因工程的"装备"

2.4 基因的体外重组和克隆

2.5 基因转移与重组体的检测

2.6 重组体克隆的筛选与鉴定

2.7 目的基因在生物中的表达

2.8 蛋白质工程

3 细胞工程

3.1 细胞工程概述

3.2 细胞工程的成果

3.3 细胞工程的应用

4 神奇的酶

4.1 酶的神秘面纱

4.2 酶的生产

4.3 酶和细胞的固定化,

4.4 酶反应器

4.5 与生活密切相关的酶

5 发酵工程

5.1 发酵工业简史

5.2 发酵工业的特征

5.3 发酵工业的应用范畴

5.4 微生物发酵过程

6 现代生物技术与人类健康

6.1 免疫系统

6.2 疫苗

6.3 生物制药

6.4 生物技术诊断

6.5 基因治疗

7 现代生物技术与农业生产

7.1 动、植物生产

7.2 生物农药

7.3 微生物肥料

8 现代生物技术与食品

8.1 舌尖上的生物技术

8.2 生物技术为我们的食品安全把关

8.3 转基因食品的是与非

9 现代生物技术与能源及环境保护

9.1 吃石吐金的微生物

9.2 生物燃料

9.3 微生物净化环境

9.4 环境污染监测与评价的生物技术

10 人类基因组计划及后基因组研究

10.1 人类基因组计划

10.2 人类基因组计划大事年表

10.3 人类基因组计划研究的主要内容

10.4 人类基因组计划的重要意义

10.5 基因资源的保护

10.6 后基因组时代

结语

参考文献

后记

内容摘要:

随着生物技术的快速发展,如何向大众宣传普及现代生物技术知识,提高广大读者对生物技术的了解和认识,已成为生物科技工作者面临的新课题。为此,作者组织了生物技术领域的有关专家、学者编著了《科普通鉴:生物技术》,旨在于满足向公众宣传普及科技知识的需要。杨《科普通鉴:生物技术》从多个视角向读者系统地介绍了生物技术的概念、方法、发展趋势,及其在工业、农业、医药、食品、能源、环境等领域中的应用。【作者简介】杨生玉,1962年1月生。教授、高级工程师、硕士生导师,河南大学生命科学学院微生物工程系主任。河南省生物工程学会副理事长,发酵工程专业委员会秘书长,河南省教育厅学术技术带头人,长期从事生物工程等方面的教学、科研和应用开发工作。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名科普通鉴
9787534965104
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出版地郑州出版单位河南科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸26 × 18装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

生物技术是河南科学技术出版社于2013.10出版的中图分类号为 Q81-49 的主题关于 生物工程-普及读物 的书籍。